Mon appétit est comme une page blanche, le chef aiguise son pinceau. Dans un cadre aux tons d'ivoire, il esquisse un premier trait avec un potage composé de raviolis et d'un bouillon de poule. Alors qu'une forme prend jour, il dessine de grosses crevettes décortiquées et ses petits légumes au wok façon vapeur. Il trace une fricassée de porc aigre-douce à l'ananas, sauce goulao. Un service tout en raffinement et une ligne légère pour le dessert achèvent cette calligraphie.

Lyon 2^ème

3 rue du Plat
04 78 42 13 86
M° Bellecour

Lundi-Vendredi : 12h00 - 14h00 et 19h00 - 22h30
Samedi : 12h00 - 14h00 et 19h00 - 23h00

Championnat du Rhône des franchisés. Tiger Wok entre sur le ring face à la concurrence. Dès le premier round, il décoche une ambiance feutrée et un mobilier en bois qui font reculer l'adversaire. Deuxième reprise, très mobile, il confectionne à la demande un wok légumes-poissons léger, l'adversaire est dans les cordes. Troisième round, le lassi est exécuté avec une grande technique et les desserts frappent fort. A l'arrivée de la note, l'arbitre arrête le combat et donne la victoire au champion des moins de 25 euros.

Lyon 7^ème

8 rue C. Lacour
04 37 28 55 11
M° Debourg

Lundi-Mardi : 12h00 - 14h00 et 19h00 - 22h30
Mercredi-Jeudi : 12h00 - 14h00 et 19h00 - 23h00
Vendredi : 12h00 - 14h00 et 19h00 - 23h30
Samedi : 12h00 - 14h30 et 19h00 - 23h30
Dimanche : 12h00 - 14h30 et 19h00 - 22h30
   

C'est pour combien ? Deux personnes. Suivez-moi. Je grille la queue des athlètes du wok. La course commence pour moi. Le choix de parcours à la carte est très vaste. Je concours pour un starting block nems, raviolis frits suivis d'un lancer de moules sauce huître. C'est le sprint des saveurs et des serveurs qui courent pour répondre aux deux cents sportifs de la soirée. Essoufflé de ce dîner de vainqueur, je wok the line d'arrivée.

Lyon 3^ème

26 qu. V. Augagneur
04 78 62 06 06
M° Guillotière

Lundi-Dimanche : 12h00 - 23h00
   

Encore un chef-d'œuvre de Miyazaki qui me fait décoller. Cette fois ce n'est pas Chihiro qui voyage mais mon palet, avec pour commencer salades asiatiques et autres samoussas. Les woks, préparés selon des recettes minutieuses, semblent être l'œuvre d'une petite sorcière. L'attention qui nous est portée à moi et ma voisine, traitée comme une princesse, rendrait Mononoké folle de jalousie. Je n'ai enfin nul besoin de Ponyo pour gravir la falaise belle et colorée des desserts. Nous voilà au sol, merci Porco pour le vol.

Lyon 6^ème

123 bis rue de Sèze
04 72 75 08 02
M° Masséna

Lundi-Mardi : 11h30 - 14h00
Mercredi-Samedi : 11h30 - 14h00 et 19h00 - 00h00
   

Et finalement, à l'heure du déjeuner, l'Alliage des nems et du bœuf à la citronnelle a remplacé les sandwiches. Et les tableaux, accrochés aux murs, figurent la simplicité et l'harmonie des plats servis. Et c'est le wok qui chauffe, chauffe, qui ouvre notre appétit, les boules coco nous attendent pour le dessert. Parce que Wok qui chauffe, chauffe, change les plaisirs, et que des plats nouveaux chaque jour nous rassasient. Et par les temps qui courent, courent, le Wok deviendra très vite In.

Lyon 9^ème

46 rue St Pierre de Vaise
04 78 47 73 08
M° Valmy

Lundi-Vendredi : 11h00 - 18h00

LYON 6^ème

59 rue Garibaldi
04 78 24 49 85